咖喱鸡翅饭的做法，咖喱鸡翅饭怎么做

“儿子想吃咖喱鸡翅饭，当妈妈的一定做好，儿子品尝后说十分好吃。”

食材明细

• 其他 （口味）
• 焖 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

咖喱鸡翅饭的做法步骤

• 1、鸡翅洗净用小刀扎些小孔加盐酱油和姜，腌制半小时。

• 2、土豆切块胡萝卜切块。

• 3、入锅中隔水蒸烂。。

• 4、准备好百梦多咖喱块，或者是味嘟嘟咖喱块都可以。

• 5、放1/3就可以，味道正好，不可全放味太重了。

• 6、锅开火倒入少许油，放入鸡翅入锅，用筷子一个个夹入锅，不要一下子倒入因为腌制中有水出来，水入锅会炸的到处都是。

• 7、鸡翅两面煎黄后，倒入胡萝卜与土豆加入咖喱块，放少许水慢慢地焖。

• 8、这时锅里汤汁会变黄，不需要加盐了，加些酱油就可以了。用水淀粉勾芡。不要弄太稠了，弄到可以像米汤这样就要以了。

• 9、取一个盘，用碗装好米饭，倒扣在盘中。

• 10、取出碗成型。

• 11、旁边放上鸡翅两个与土豆胡萝卜淋上少许汁，还可以放些水果，我放了干水果片与小蛋仔饼干。

小窍门

如没有咖喱块就放些咖喱粉也可以。用小刀扎小孔是方便入味，不扎也可以。