简易的牛奶面包怎么做又香又好吃

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:2小时

主料

高筋面粉 ：250
牛奶 ：100ml
黄油 ：30

辅料

盐 ：2
酵母 ：3
白糖 ：30
葡萄干 ：适量
鸡蛋 ：1个
全蛋液 ：适量

具体步骤

1.糖和盐对角线

2.加入牛奶

3.一个鸡蛋

4.高筋粉

5.酵母

6.揉面20分钟

7.加入黄油

8.继续揉面

9.揉好发酵

10.两倍大

11.揉出气泡

12.分成剂子

13.葡萄干洗净

14.二次发酵成功后

15.葡萄干弄干

16.刷蛋液

17.刷好

18.放入葡萄干

19.烤箱预热 170° 15分钟

20.烤如果怕上色厉害

21.加锡纸

22.烤好出炉

烹饪技巧

面包第一次发酵不用全发开，第二次一定要发到位