美味的吊瓜馅饺子怎么做又香又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

猪肉 ：200
韭菜 ：100
吊瓜 ：150

辅料

盐 ：适量
姜 ：适量
食用油 ：适量
味精 ：适量
五香粉 ：适量
鸡精 ：适量
香油 ：适量
生抽 ：适量

具体步骤

1.吊瓜去掉皮，切成粒。

2.韭菜切成末，加入适量韭菜可以达到提味的效果。

3.肉剁成馅（如果不怕麻烦，自己剁的肉馅比买来的好吃很多），肉馅里加入几汤匙食用油，加入生抽，鸡精，一点点五香粉和一小勺香油搅拌均匀，最后撒些盐，将菜肉混合搅拌，饺子馅就准备好了。

4.事先调好的饺子面醒好后，揉搓成条，下剂子。

5.擀皮，包饺子。

6.三个开煮饺子。

烹饪技巧

我感觉这是吃过的最好吃的饺子，吊瓜有一种特殊的清甜味道，包成饺子，非常好吃，本人及我家太后和老爹强烈推荐！！！