千味醉松露巧克力蛋糕怎么做又香又好吃
美食菜谱1.25W
主料
蛋白 ：3个蛋黄 ：3个
辅料
细砂糖 ：100黑巧克力 ：100
黄油 ：50
可可粉 ：20
低筋面粉 ：20
白兰地 ：20ml
鲜奶油 ：50
具体步骤
1.蛋黄加细砂糖打匀，成浅黄色
2.黄油和巧克力隔水融化，加入蛋黄液打匀
3.加入鲜奶油，酒打匀
4.加入低粉和可可粉拌匀
5.蛋白打到硬性发泡，尖头不下垂
6.分3次和蛋黄液拌匀，入模
7.180°烤30分钟
注意烤箱烤制时间
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