好吃的花朵云吞面怎么做又香又好吃
花朵云吞面,是云吞面的一种,很多人对云吞面的印象就是馄饨面,但广式云吞面,却不同一般的馄饨面,真正的广式云吞面,云吞和面条都有讲究的,云吞皮和面条都是在面粉里加了鸭蛋和制而成。我们现在制作的,是简单方便的做法,也适合在家里制作,特别的美味,一起来学习把。
主料
大白菜 :1个鸡蛋 :1个
猪肉 :100
面粉 :500
辅料
香葱 :3根低钠黑芝麻盐 :1匙
黑芝麻核桃油 :1匙
姜片 :2片
具体步骤
1.准备食材
2.大白菜焯水
3.猪肉、姜片、大白菜搁在一起用搅拌机打碎
4.做好的肉泥加上鸡蛋、黑芝麻核桃油、香葱
5.再撒上少许的低钠黑芝麻盐、少许酱油、生粉搅拌均匀
6.云吞皮用模具切出花瓣造型,把肉馅放在花瓣上
7.再用另一片花瓣盖上捏合即可
8.加点卡通面进去,花朵云吞面煮至上浮即可
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