人间美味般的番茄龙利鱼怎么做又香又好吃
主料
番茄 :2个龙利鱼柳 :200
番茄沙司 :30
辅料
淀粉 :3黑胡椒粉 :4
姜丝 :6
清水 :适量
橄榄油 :适量
盐 :适量
具体步骤
1.龙利鱼柳解冻后洗净,用厨房纸吸干水分;
2.切成小丁,加入姜丝、黑胡椒粉、橄榄油,用手抓匀腌制半小时;
3.西红柿洗净顶部划十字花刀;
4.锅内放入适量水,接通电源后启动炒菜机会自动预热,预热好后选择蒸炖功能,水开后放入西红柿烫一分钟;
5.取出西红柿去皮切成丁;
6.再把腌制好的龙利鱼倒入锅内,启动蒸炖功能焯熟;
7.把锅洗净擦干倒入适量橄榄油,再倒入番茄块,启动炒菜程序;
8.程序结束后倒入番茄沙司继续启动炒菜功能;
9.程序结束后倒入大半碗水继续启动炒菜功能;
10.程序结束后倒入焯好的龙利鱼块,选择蒸炖功能炖煮2分钟;
11.将淀粉加适量水调成水淀粉,倒入锅内,加适量盐,选着蒸炖功能继续炖煮2分钟左右,期间选择配炒功能搅拌一下即可;
12.成品;
13.成品。
西红柿放进热水中烫几下更容易去皮。
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