培根鸡肉卷的做法,培根鸡肉卷怎么做
“简单做,配上酱汁,喜欢吃鸡胸肉的先生很喜欢~”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煎 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
培根鸡肉卷的做法步骤
1、主料
2、鸡胸肉片薄片;
3、鸡片加盐、料酒、黑椒粉、百里香腌制半小时;
4、黄瓜、胡萝卜切成和培根宽度差不多的细条;香菇切条;西兰花切小朵
5、腌好的鸡片铺在砧板上,放上胡萝卜条、黄瓜条和香菇片卷成鸡卷
6、好培根切半,用一片培根卷上鸡卷
7、全部卷好后刷一层油
8、平底锅加点油烧热,放入培根鸡肉卷煎制,培根接口处往下
9、尽量用小火煎制久一点,煎的过程不断转鸡肉卷以便均匀,最后再磨入点黑椒碎
10、取出后切小段,配上喜欢的酱汁就可以吃啦
小窍门
1.最好是先把香菇也煎一下再卷更香。
2.煎的时间可自己控制,我怕鸡肉不熟煎了差不多20分钟;
3..吃的时候配汁可按喜好选择,我用的是芥末酱加柠檬汁。
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