家庭版番茄龙利鱼粥怎么做又香又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

番茄 ：一个
生燕麦片 ：适量
小米 ：适量
西米 ：适量
龙利鱼 ：一条
大米 ：75
水 ：1300毫升

辅料

大葱 ：半根
生抽 ：适量
耗油 ：适量
黑胡椒粉 ：适量
老抽 ：适量
小葱 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.龙利鱼 提前拿出来解冻，洗净沥水，切成小丁，可以稍微切大点我切的有些小，熟了后都不容易找到

2.大葱，小葱，番茄洗净，把大葱和小葱切成末，番茄切小丁

3.把切好的龙利鱼加上所有的大葱，老抽，生抽，黑胡椒粉，适量的盐搅拌均匀即可

4.西米我是提前晚上就洗净泡好水的

5.把大米，小米生燕麦洗净，然后加入西米，番茄和水，在这里我用的是高压锅所以米就不用泡水了，如果家里没有高压锅就建议把米提前半小时泡下水，这样熬出来的米粒才软

6.大火上气后，中火10分钟，小火10分钟，关火！粥就差不多熟了

7.等气放完后就加入腌制好的龙利鱼即可

8.把龙利鱼加入粥后小火5分钟就可以加上小葱出锅呢(因为我把龙利鱼切得有些小所以5分钟就好了，如果切得大些要10分钟)～因为龙利鱼没腥味又没刺很适合小孩和老人食用

9.出锅呢，孩子很喜欢的

烹饪技巧

西米和小米都有健脾胃的效果，燕麦呢我个人比较喜欢煮在饭里糯糯的，西米一定要晚上加水泡上，第二天才容易煮好，不然是煮不透的