「简单版」自制酸奶 怎么做又香又好吃
主料
鲜牛奶 :1000活性乳酸菌 :10
辅料
糖 :适量具体步骤
1.牛奶、乳酸菌、酸奶机
2.酸奶机里的内胆用开水泡一消毒,防止有细菌影响发酵
3.盆内放入糖
4.再放入牛奶搅拌均匀
5.然后放入乳酸菌搅拌均匀
6.盖好盖放入酸奶机里
7.插上电源进行发酵8小时
8.8小时侯牛奶凝固发酵完成从酸奶机里取出,放凉后进冰箱冷藏室冷藏12小时
9.12小时后取出装碗里,我在碗里放一颗葡萄,酸奶很浓稠不会往下沉
发酵不能发过头,一定要冷藏,口感真不错。
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