百吃不厌的豆渣煎饼怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鸡蛋 ：1个
豆渣 ：1碗
面粉 ：3小勺

辅料

香菜 ：3根
玉米粒 ：少许
盐 ：适量
鸡精 ：少许
油 ：适量
小葱 ：3根

具体步骤

1.准备好所有的材料，鸡蛋一个（没拍到）备用。

2.取一个稍微大点的碗，将豆渣、鸡蛋、面粉放一起，搅拌均匀。

3.将玉米粒焯过水、小葱和香菜切细加入碗里，放入适量的盐和少许鸡精。

4.搅拌均匀备用。

5.准备煎锅，放入适量的油，用勺子一勺一勺打至煎锅抹平。

6.一面煎熟换另一面煎熟即可起锅。

7.成品，装盘，美味的豆渣饼就做好了。

烹饪技巧

怕玉米粒不够熟，可以先过水焯熟。