好吃的额广式油盐饭怎么做又香又好吃
广式油盐饭是一道十分不错炒饭,在中国这道菜的历史十分的悠久,在古代的民间常常能见到这道菜的身影,油盐炒饭使得饭更加的香,吃起来口感非常的好可以说是口齿留香,感觉十分的不错,在中国民间也是深受广大食客的喜爱的,说到这您是否心动了呢。
主料
米 :1.5(240ml)勺辅料
葱 :适量盐 :适量
油 :适量
具体步骤
1.准备材料:米(240ml),油(2.5汤勺),盐
2.将大米洗净,放入1:1.5比例的水,放入盐
3.把砂锅放到炉子上,将刚刚准备的食油倒入锅内后,将油涂匀。开火烧至中热
4.然后将刚才准备的米和水一同倒入锅内,转至中小火
5.水烧得差不多开的时候用勺子翻翻锅底,防止粘锅
6.当水烧开后,转至最小火!同样的,再次翻翻锅底。防止粘锅
7.盖好锅盖,煮约5~8分钟,使米水收水。尽量少开盖
8.米水完全收干后,打开盖子大火烧一两分钟后撒入香葱,即可上桌
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