广式油饭怎么做又香又好吃
主料
鸡蛋 :2个梅菜 :一颗
腊肠 :两根
米饭 :580
猪肉 :158 g
萝卜 :半个
冬菇 :十个
辅料
姜 :25蒜 :15
葱 :三根
具体步骤
1.第一,姜切丝,蒜头拍碎,只取葱头
2.第二,葱切段
3.第三,猪肉切好,放姜腌
4.第四,冬菇是发泡好的。冬菇和萝卜切好,备用
5.第五,腊肠切小块,备用
6.第六,梅菜切好,备用
7.第七,鸡蛋要提前煎好,切小块
8.第八,放油,热起来后,放葱头,姜,蒜头
9.第九,放猪肉 ,炒的时候再放点烧酒
10.第十,放腊肉炒
11.第十一,红萝卜,梅菜 ,冬菇放入炒
12.第十二,炒好了,备用
13.第十三,米饭开始蒸。其实在炒之前可以蒸好
14.第十四,差不多蒸好的时候,电饭锅还没调的时候 放入做好的材料
15.最后一个啦。做好后,放点酱油,一搅拌就可以咯~味道赞赞地
冬菇要用热水发泡。梅菜是咸的,所以要泡久一点哦。猪肉可以用胡椒粉和盐以及油腌一下,会好吃点。
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