千味醉美美厨房之蒜香烤茄子怎么做又香又好吃
美食菜谱2.68W
主料
茄子 ：4个辅料
食用油 ：30ml辣椒 ：1个
生抽 ：30ml
糖 ：5
大蒜 ：1头
具体步骤
1.茄子去蒂
2.对半切开，码在烤盘上
3.大蒜去皮剁碎
4.青椒去筋剁碎
5.锅里放一点油爆香大蒜末和青椒末，加入生抽和糖开锅关火
6.茄子上刷食用油，170度上下火烤15分钟
7.取出表面放上炒好的蒜末
8.再烤15分钟
虽然是茄子，但烤的时间也得长一点，不然水分挥发不充分，味道没有烧烤味。
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