家常的土豆丝炒芹菜怎么做又香又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

土豆丝炒芹菜，是一道常见的家常菜，味道柔软清脆，清香美味，而且土豆营养丰富，芹菜又有平肝降压的功效，二者都是减肥的理想食品呢。别看这道菜的食材简单，简单常见的食材一样可以变成美味佳肴哟，制作过程也是非常简单呀，心动了吗，亲手试试这道简单美味的佳肴吧。

主料

土豆 ：500
芹菜 ：100

辅料

辣椒油 ：适量
五香粉 ：适量
蒜片 ：适量
干辣椒 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.准备洗好的土豆，芹菜。

2.把土豆和芹菜都且丝。

3.锅中油热后放入蒜片，干辣椒炒出香味

4.放入土豆丝。

5.炒至变色后放入盐。

6.五香粉。

7.在放入切好的芹菜。放入辣椒油，炒均匀即可。

8.出锅了。

烹饪技巧

1、很多人吃芹菜时只吃茎而扔掉叶子，其实，从营养学上来说，芹菜叶比茎的营养要高出很多倍，还有抑制癌症的作用。芹菜的营养十分丰富，含有蛋白质、脂肪。