粉面蒸饺具有特色的传统美食
粉面蒸饺是最具特色的传统美食,对于人们的口味拿捏的相当好,为了让产品能有更好地发展,粉面蒸饺是最具有特色的美食,人们对于粉面蒸饺的传承,很好的保留和推广了中华传统美食,让粉面蒸饺的发展更加的辉煌,而粉面蒸饺一直都是采用最具特色的面粉,制作出最美味的饺子,在制作过程中对于火候和温度的拿捏要严格仔细,制作出来的蒸饺才会格外的美味。
粉面蒸饺可以说是东北最特别的美食之一。透明的皮儿,可以壹号炳记楚楚地看到里面的馅儿,胡萝卜牛肉馅儿、猪肉酸菜馅儿、大白菜猪肉馅儿,一个个都水灵灵的,让人食欲大开……粉面因为是土豆做成的,所以有丰富的营养价值。酸菜保留了原有蔬菜的营养成分,富含维生素C、氨基酸、膳食纤维等营养物质,不过吃多了可不好,所以可以经常换一换馅儿吃,只是地道的北方美食怎么可以少了酸菜呢!粉面蒸饺馅儿大、皮薄,吃起来特别“劲道”,是极具特色的东北美食,有空的时候自己做做,相信你一定忘不了它的味道。
粉面蒸饺的制作方法很繁杂,首先是做馅儿,然后是做皮,最后上锅蒸。我最喜欢吃酸菜猪肉馅儿的,今天就做这个馅儿的粉面蒸饺。
做粉面蒸饺的时候比较好使用大白菜腌制成的酸菜,这样做出来的馅儿特别香脆可口。把酸菜剁成小碎块放入水中待用,拿出猪肉剁成碎末,放入盆子里,然后加入油、老抽、葱花、盐、花椒、搅拌均匀后待用,把酸菜中的水分挤出,放入肉馅儿里搅拌,就做成了馅儿。
制皮儿时首先用水稀释粉面,粉面比较好是土豆制成的淀粉,不加入任何的辅助物为好。把调好的粉面放入锅中,用小火烹煮,更要用平铲不时地翻动,最后形成一个透亮的团子熄火,把团子放入干粉面上揉动,直到变成面团为止。趁热把面团揪成剂子,擀成皮儿,包入馅儿,形成一个个饺子,放在蒸屉上隔水蒸熟,粉面蒸饺就做好了。
粉面蒸饺出锅后,散发出来的香味扑鼻而来,引得人直流口水,粉面蒸饺的魅力就在于它看起来晶莹剔透,尝起来皮香肉嫩,对于很多人来说,吃上一口粉面蒸饺,就能让自己回到儿时对于家的美好的记忆,让人流连忘返,而相信未来对于粉面蒸饺的传承还将继续进行,不断地让更多更美味的中华传统特色美食,得到很好的发扬还有推广。
-
只只酸奶,让生活过得有滋有味
所谓条条大路通罗马,总有一种方式能让你成功的创业致富。酸奶作为长时间以来,人们最喜爱的美食之一,不仅是消费者保持身体健康的好选择,也是创业者走上致富之路的好商机。市面上有很多的酸奶品牌,但真正优秀的酸奶品牌并不多,而只只酸奶则是值得许多投资商信赖的品牌...
-
大盘鸡的发展之路
众所周知,中国人爱吃,中国的美食文化更是博大精深,历史源远,每一道美食的背后体现的都是一个地方的民生发展,也是一段深刻历史故事。当然也有发展历史短暂,却又风靡一时,经久不衰的美食,例如新疆的大盘鸡,源起于上世纪八九十年代的大盘鸡,它在中国美食文化发展上存在时间...
-
选对加盟项目的重要性
在创业的时候,很多人肯定最苦恼的问题就是选什么项目最为可靠也最赚钱,因为好的项目能给加盟商带来的不仅仅是利润优势还有在前期领先其他品牌的实力优势,在品质和质量上可以非常直观地带来效益,而加盟品牌项目,在品牌效益上也能为加盟商带来一定的利益,因此,在投资时...
-
开一家火一家的徽兰庭牛肉汤
如今的创业投资行业中,备受关注的还是餐饮行业的投资,都知道选择行业容易但是选择项目难,现在的餐饮行业中的品牌数量数不胜数,要在这样的行业中选择适合自己的加盟品牌简直是难上加难,想要在餐饮行业中大展风采并不是件容易的事情,取得成功就得付出努力,分析对比选择...