肉有点皇味用什么去臭味?
我们生活的饮食结构都是由肉蛋奶和一些谷物粮食组成的,肉是最重要的蛋白质来源之一,但有的时候我们会发现肉稍微会有一些臭味,那么肉有点皇味用什么去臭味呢?
肉有点皇味用什么去臭味
1.我们买回来的新鲜肉类,多多少少都会有一些腥臭的味道,这完全都是属于正常的现象,但是在制作的时候,如果没有及时的去除掉腥臭的味道,就会让肉吃起来味道不是那么的好,其实去掉腥臭味道的方法还是比较简单的,只需要将新鲜的肉和冷水一起煮开之后,就可以去除掉肉里面很多的异味了,肉熟了之后捞出来,用清水冲洗干净之后,这种腥臭的味道就会完全消失。
2.如果我们觉得第1种方法比较麻烦的话,也可以使用第2种方法,就是将买回来的新鲜肉放入到一个盆中,在盆里面撒上大量的食用盐,腌制三个小时到4个小时的时间,腌制完之后将肉拿出来,继续放到浓度比较高的盐水当中浸泡两个小时左右的时间,这样我们就会发现,肉类已经没有了腥臭的味道,这种方法效果是很不错的。
3.最后一种方法就是用白酒来清洗,对于白酒并没有什么特别的要求,只需要酒精度数比较高一些的就可以,将白酒和水融合到一起之后,将新鲜的肉放入到酒水里面,反复的揉搓清洗,一般重复2~3次之后再加肉,放到酒水里面浸泡半个小时左右的时间,捞出来放到清水里面冲洗干净之后,里面的腥臭味道就会全部消失掉了。
肉有点皇味用什么去臭味?用白酒去除臭味,其实是最有效的方法,但如果时间掌握不好的话,就很有可能导致最后肉里面的酒味比较浓,用食用盐去除臭味也是比较有效的,具体哪一种方法更适合,还是需要大家根据家里面所拥有的材料来做进一步的决定。
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