煎饼馃子的馃指的是什么,煎饼馃子小知识
即可作为早餐,午餐,还可作为晚餐的煎饼馃子,可谓是人们生活中不可缺少的食物之一。那今天我就来带各位了解一下煎饼馃子的馃指的是什么?和我一起来了解下吧。
一、煎饼馃子的馃指的是什么
煎饼馃子里的馃子指的是油条。在天津、山东北部、河北,都把油条叫“馃子”。
同样,天津的煎饼跟山东的煎饼也不一样。山东煎饼薄、韧、干,放上一个月,也不会坏。天津的煎饼,厚、软。
现在的天津“煎饼馃子”也改良了,煎饼上打上个鸡蛋,再卷上油条或是小麻叶、放一片生菜。各式各样,风味不一。
二、煎饼馃子其他小知识
1.煎饼馃子的热量
每100克煎饼馃子的热量为386大卡。不过因为煎饼馃子可以添加不同的食材,热量也会不同,但总体来说煎饼馃子的热量都会与前面的数据相差不远。因此吃了煎饼馃子之后就不要再吃主食了,应该吃水果来替代,才能控制总热量的摄入。如果大家正在减肥的话,煎饼馃子是不能碰的。
2.煎饼馃子的营养价值
煎饼馃子除了是减肥杀手之外,其营养价值还蛮高的。煎饼的主食煎饼是由小麦、高粱、玉米等谷物制作而成的,里面富含蛋白质、粗纤维、淀粉、钙、磷、铁等营养元素。而且膳食纤维能促进肠胃蠕动,对肠胃健康还是有好处的。另外,煎饼里除了主食煎饼外还有配料,配料一般是蔬菜、鸡肉和鸡蛋等,蔬菜可以帮助补充维生素,鸡肉可以补充蛋白质,吃煎饼馃子对人体来说还是有好处的,就是不要过量食用,会发胖。
煎饼馃子虽然好吃但各位读者都要注意不要多吃。现在,煎饼馃子的馃指的是什么我们弄清楚了,虽然地域的差异导致我们很难理解一些在我们眼中是这样的词汇,但是当世界同胞的美食被我们所接纳时,我们也会愿意去了解他们的文化。
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