煎饼果子是哪的,煎饼果子要好吃这些常识必须懂
一提到煎饼果子,相信大家都比较熟悉了,一层薄薄的面皮,刷上自己喜欢的酱,再夹上自己喜欢的火腿肠、生菜、咸菜,再加入一个重要角色就是果子,很多地方也叫油条,香味扑鼻的煎饼果子酥脆爽口,实在好吃。既然这么好吃,那你知道煎饼果子是哪的吗?而且煎饼果子要好吃,这些常识是必须要知道的。
一、煎饼果子是哪的
我们走到街上的时候,常常会看到山东煎饼果子的名称,所以我们肯定认为煎饼果子是山东的,但事实上却有点出入。我们都知道煎饼是山东有名的小吃,历史上传说,煎饼是诸葛亮陷入战争绝境的时候,在助阵的铜锣上发明出来的,供战士们充饥食用。后来由于种种原因,山东人就把煎饼带到了天津,天津人又在煎饼的基础上创造了煎饼果子,到现在为止,煎饼果子已经被天津列入非物质文化遗产了。所以,天津也就被公认为煎饼果子的原产地了。
二、煎饼果子要好吃这些常识必须懂
1.煎饼果子要好吃,最外面的那一层面皮是特别关键的。一般要选用绿豆面粉和小麦面粉共同制作,这样做出来的面皮是韧劲十足的,如果只用小麦面粉的话,面皮就是特别的容易破,而且还容易划破嘴巴;
2.小菜的选择很重要,葱和香菜要根据自己的喜好放,否则就会影响了味道;
3.酱可以自由选择,喜欢甜口的就刷甜面酱,喜欢辣口的就选辣椒酱,喜欢特别味道一点的,也可以刷点豆腐乳;
4.煎饼果子要好吃,果子或者油条是特别关键的,一定要保证果子酥脆,这才算是成功的煎饼果子。
虽然煎饼果子出自天津,但是目前,煎饼果子的市场已经遍布全国了,而且大部分吃起来味道还是不错的。简单易做的煎饼果子已经成了很多上班族的首选。当然,也有很多人也选择在家自己做煎饼果子,毕竟这样是比较卫生的。
-
你知道冬枣褪青用什么吗
冬枣是我们生活中常见的一种食物,多见于冬季,在超市和水果店里就能看见它的身影,不仅价格实惠,口感清脆,营养价值也非常的高,食之对身体也有许多好处。但是冬枣在种植的时候是需要褪青的,那你知道它是如何做到的吗?一起来看看吧。一、冬枣褪青用的什么药吗冬枣褪青可以...
-
怎样做鱿鱼好吃
鱿鱼的口感不错,大家可以看看怎样做鱿鱼好吃呢,我们喜欢吃鱿鱼,但是我们一般都不会做鱿鱼,特别是干货,在做的时候还有提前用水泡发,所以如果做不好的话,对于菜品的口感和味道是有很大的影响的哟,大家可以看看。一、怎样做鱿鱼好吃主料:鱿鱼400克,美人椒150克做法:1.去菜市...
-
金银花的作用
金银花是一种较为珍贵的中药材,得名源于金银花在开花初期,花骨朵呈现白色,随着时间的推移,花期的延长,花骨朵渐渐转为黄色,因此又得名为金银花,具有很好的药用价值。例如金银花被人们所熟知的清热解毒功效,常常被用作夏季解暑降温的好药材,常在生活中被人们与热水一起泡...
-
紫薯汤功效,你知道多少?
美食是个好东西,一方水土养一方人,也就是说一方水土也有一方水土的美食,而且多喝汤下饭,汤也很补充身体。有很多种饭可以任你选择,有的食物好吃,有的食物难吃,每个人的味蕾也是不一样的!那么关于紫薯汤功效,你知道多少?让我们一起看看吧!一、紫薯汤功效1、促进胃肠蠕动对...