蜜柚和红心柚哪个好吃,蜜柚如何挑选
又到了吃柚子的季节,蜜柚的甜腻,红柚的酸甜,让人欲罢不能,而且柚子属于干吃不胖的水果,深受妹子们的喜爱,夏天一到,家里柚子囤了一袋又一袋,柚子分为蜜柚和红心柚,那么蜜柚和红心柚哪个好吃?
一、蜜柚和红心柚哪个好吃
一般来说,蜜柚有蜜柚的好,红心柚有红心柚的好,两者要比较还是比较难的,蜜柚比较甜,果肉黏黏嫩嫩的,水分含量比较多;红心柚果肉偏红,味道偏酸,水分没有蜜柚多。我是两种柚子都喜欢,但绝大多数人更能接受蜜柚的味道,所以可能蜜柚比红心柚味道更好。
二、蜜柚如何挑选
1.眼看
用眼睛去看柚子的形状,果实上小下大底部扁平的蜜柚,皮薄、多汁、味甜、果肉入口即化,品质优。果形圆长的蜜柚,皮厚、肉粗、味香、保存时间长,品质尚可。柚子也分公母,底部果脐凹进去的为母柚子,凸出来的是公柚子,母柚子比公柚子水分多并且更甜。
2.手摸
光滑不粗糙、手感沉的柚子,果肉口感好,反之口感差。
三、蜜柚怎么剥皮
蜜柚好吃但是皮也是真的难剥,有人剥皮就跟打仗一样,造成汁水四溢的局面。有了好吃的蜜柚自然也要有方便的剥皮方法,首先,用刀沿着柚子中间的部分,横向划开一圈,注意下手要轻,不要划到果肉了,接着用一把勺子,插入果皮跟果肉中间,用勺子将果皮跟果肉分离,然后用同样的方法剥另一半,这样子剥的好处就是没吃完的柚子可以再放回皮中,更好的保存起来。
还有一种方法就是将蜜柚的两头切掉,再将柚子从中间切开,切开后,取其中一半,在它的外皮上划一个口,这样就可以轻松吃到柚子了。
一提起蜜柚,脑海自动浮现它的样子,嘴巴自动想象出它的味道,立马就拿上包包前往超市,直奔水果区爱不释手的摸着一个个圆滚滚的蜜柚,鼻翼间充斥着蜜柚的清香,买完回到家立马剥开皮,捏着果肉送进嘴里,这应该就是你馋柚子的样子。
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