哪些蔬菜可以榨汁，哪些蔬菜可以做沙拉

在我们日常生活中，我们可以看到各种各样的蔬菜，常见的比如油麦菜、西红柿、豆芽、豆角等，在食物中，它们依据我们的习惯和试验探索将它们组合在一起，作为粥、菜肴或者沙拉的，而且它们有的也可以榨成汁来喝，那么哪些蔬菜可以榨汁?哪些蔬菜可以做沙拉呢?

一、哪些蔬菜可以榨汁

说起来榨汁，我们都能想出来的是水果，但是蔬菜榨汁营养也更加丰富哦。榨汁的蔬菜一定是本身含有水分的，例如：胡萝卜，胡萝卜汁是橙色的，含有丰富的β胡萝卜素，同时能补充人体最易失去的维生素B2，增加我们的食欲。芹菜汁也许我们喝的少，但是它可是具有丰富的营养物质，而且能促进人们的食欲;白菜、黄瓜、番茄、甜椒，白菜汁、黄瓜汁、番茄汁、藕汁、甜椒汁都具有很自然的色彩和丰富的微量元素。这些蔬菜也许本身没有那么好吃，但榨成汁可以加一些我们喜欢的味道，喝起来也是不错的。

二、哪些蔬菜可以做沙拉

适合做成沙拉的蔬菜太多了，关键是看我们自己的喜好来搭配和食用。基本的就是有如菠菜、生菜、胡萝卜、黄瓜、西红柿、洋葱，然后就是有一些减脂的蔬菜沙拉，例如甜椒、芦笋、甘蓝、蘑菇、菠菜、西蓝花、芹菜、甜椒、胡萝卜、洋葱、豆芽、豆腐、卷心菜、菜花、黄瓜、西红柿、生菜、白萝卜等，不适合减脂的有土豆、南瓜、红薯等等，在我们日常的食物中，如果我们想要在适当的时期吃适合自己的蔬菜沙拉一定还要查找相应的健康网站来搭配食用，这样它们才能呈现出最大的价值。

总之，我们的蔬菜可以做各种各样的食物，而且能以不同的形式展现在我们面前，好了，以上是我对哪些蔬菜可以榨成汁，哪些蔬菜可以做沙拉的介绍了，希望大家能有所了解，同时在我们的平常生活中，大家一定要多吃蔬菜，补充我们所需要的维生素。