红皮香蕉跟一般香蕉的区别,红皮香蕉怎么判断成熟
红皮香蕉与一般香蕉一眼就能分辨出来,看名字就知道,红皮香蕉皮应该是红色的,香蕉就是普通的黄色,两者颜色就不一样,我们都很好奇红皮香蕉跟一般香蕉的区别?红皮香蕉怎么判断成熟?
一、红皮香蕉跟一般香蕉的区别
首先,最主要的区别就是颜色红皮香蕉在没有成熟的时候皮也是红色的,从小时候就已经是红色,就已经与一般香蕉区分开来了,当其成熟的时候颜色就更加艳丽了,变成了大红色。
而一般香蕉在未成熟时是绿色,成熟后便是黄色了,两者在发芽发育成熟阶段颜色没有一样过。
其次营养价值来看,红皮香蕉营养价值可比一般香蕉高的多,富含维生素和果糖,所以甜度也比一般香蕉高的多,其饱腹感也特别强。
不过,红皮香蕉的产量比一般香蕉低,所以价格比一般香蕉高,最值得关注的一点是红皮香蕉存放时间更长一点。
二、红皮香蕉怎么判断成熟
1.看:表面不会有斑点,看上去没有斑斑点点,很光滑,无斑斓。
2.闻:成熟的香蕉有股化学药味,靠我们的嗅觉辨别,未成熟闻上去就会有点涩涩的。
3.尝:吃上去不苦涩,软软糯糯的,更不会涩到牙齿,舌头,很顺滑,符合你的口味的就已经成熟了。
4.摸:熟的红皮香蕉摸上去是软的,而不是硬的。
5.撕:把果皮撕开,成熟的香蕉很容易撕开,香蕉皮也会软趴趴,不会感觉立挺。
我们可以从红皮香蕉的香味、口感、软硬程度等等方面判断是否成熟完全,我们切记千万不要吃没熟的香蕉,口感是非常涩的,红皮香蕉的营养价值非常高,平常我们偶尔吃吃就行,也不用吃太多,红皮香蕉也不是随处可的,超市也很难见到,甚至水果超市也没有,想要天天吃也买不到。
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