乌塌菜价格是多少,乌塌菜是什么呢
乌塌菜相信大家都不陌生,也是大家非常爱吃的一种蔬菜,这乌塌菜新鲜味美,炒菜更是香脆可口,那么大家了解乌塌菜价格吗?今天就让我来给大家介绍一下子吧!
一、乌塌菜价格
根据北京大洋路农副产品批发市场在2020年6月16日统计乌塌菜的平均价格在3.50元/kg,其中的最高价为:4.00元/kg,最低价为:3.00元/kg。
二、乌塌菜的介绍
乌塌菜又名塌棵菜、塌菜、踏古菜、瓢儿菜等名称。乌塌菜大约高30至40厘米,外表呈绿色,基生叶的下面偶而有稀疏的刺毛。植物的叶茎比较短小,基生叶比较少,并且比较短还较宽,有非常显著的皱缩样子。蔬菜上部的茎生叶大多都接近圆形或圆卵形,长度大约在4至10厘米左右。乌塌菜原产于中国,主要分布在长江流域,不过在昆明也有种植,南京、上海一带种植乌塌菜最多。是冬季最常吃的蔬菜之一。
乌塌菜生性喜冷喜凉,并且还不耐高温。一般种子最适宜发芽的温度是在20到25℃,最适宜生长发育蔬菜的温度在15到20℃,并且能够忍耐零下8到10℃的低温条件,不过在25℃以上的高温条件下会造成蔬菜的生长不良。又因为乌塌菜喜光,所以在阴雨天气、弱光条件下非常容易引起乌塌菜过长,茎节伸长,从而使得该菜的品质降低。
三、乌塌菜的种类
乌塌菜按照叶形和颜色可以分成乌塌菜和油塌菜两个种类。乌塌菜的叶片较小,叶片的颜色为深绿,叶片大约多皱缩的样子。代表品种共有小八叶和大八叶两种。油塌类系的乌塌菜和油菜的天然杂种,叶片相对较大,颜色为浅绿色,而且叶面较为平滑。代表品种有黑叶油塌菜。按照乌塌菜植株的塌地程度可以划分为塌地类型和半塌地类型。
乌塌菜的价格相当的便宜,尤其是在冬季更是深受大家欢迎的绿色蔬菜之一,乌塌菜的营养价值也是非常丰富,推荐大家多多食用,为了家人的安全健康食用乌塌菜的时候一定要清洗干净,避免药物残留,大家快点买些乌塌菜尝尝新鲜吧!
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