茭白和蒲菜是一樣的嗎

不一樣。首先茭白和蒲菜它們的科屬不一樣，前者是禾本目禾本科，後者是香蒲木香蒲科。其次它倆的外形也不一樣，高度不同、生長環境不同、結出來的果實也不同。最後，茭白爲水生蔬菜，而蒲菜則是多年生落葉的單子葉生物，兩者有着很明顯的差別，所以是不一樣的。