毛豆瓣醬的做法,毛豆瓣醬怎麼做
自制醬料5.01K
食材明細
- 其他 (口味)
- 燒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
毛豆瓣醬的做法步驟
1、毛豆放鍋裏,放適量清水把毛豆燒八成熟
2、茶幹切成丁
3、燒至八成熟時還有少許水,放油和鹽改小火燒3~5分鐘
4、再放入茶幹翻炒,燒至還有一點點水。拿碗放少許豆粉,放一點清水攪拌均勻,倒入鍋中勾芡翻炒均勻即可。
5、裝盤
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