章公粥的做法,章公粥怎麼做
“在悠閒的週末早上,自然醒來,要是有人煮好章公魚粥等着,那是多幸福的事情。”
食材明細
- 清淡 (口味)
- 煮 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
章公粥的做法步驟
1、宰殺好的章公魚切段。
2、加入胡椒粉、適量的花生油和1g的鹽稍微醃製。
3、其它料頭依次處理好備用。
4、沙煲加入1500ml清水煮開,倒入珍珠米煮開。
5、即可轉小火煮25分鐘,加入薑絲、章公魚稍煮出味即。
6、可加入肉絲然後調味,煮後加入香菜末和蔥花便可。
小竅門
煮章公粥和煮黃鱔粥一樣要根據食用者而挑選烹製方法,視頻所教授的是正常烹飪,還有是術後患者和老人,小孩食用則要求較高點,主要體現在宰殺章公魚,因爲章公魚比較多魚刺,對於特殊人羣需要去掉骨頭只取肉,來烹製。
-
豌豆麥片粥的做法,豌豆麥片粥怎麼做
“昨天的早飯吃得很狼狽——一杯白開水吐司。每當沒早飯吃的時候就想有個豆漿機,可以喝豆漿、米糊、粥。現在只能每天提前把第二天的早飯做好放冰箱,第二天一早熱了喝。冰箱裏有老公中午吃剩的米飯,剛好拿來做粥。其實我家平時都是吃小米粥的,大米粥是我第一次做,很...
-
黃金南瓜粥的做法 秋天的味道-黃金南瓜粥 黃金南瓜粥怎麼做
“秋天,豐收的季節,金黃的味道……”食材明細主料紅圓南瓜(適量)大米(適量)輔料白紗糖(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃金南瓜粥的做法步驟1、南瓜具有補中益氣,化痰止咳的功效,適合脾胃虛弱的人。兒子很喜歡喝這款粥,所以我買了個大大的南瓜,用不完的放冰箱,能吃...
-
雙絲蛋皮粥的做法,雙絲蛋皮粥怎麼做
“在寒冬的清晨,一碗熱氣騰騰的粥喝下去,會馬上讓你渾身都暖和起來,精力充沛的投入到一天的工作和學習中去。來一碗雪廚娘的雙絲蛋皮粥吧,營養又美味,一碗肯定不夠哦!~~”食材明細主料白粥(適量)輔料胡蘿蔔(適量)火腿(適量)雞蛋(適量)配料小蔥(適量)姜(適量)香菜(適量)鹽(適量)色拉油...
-
蓮藕花生墨魚乾粥的做法,蓮藕花生墨魚乾粥怎麼做
食材明細主料米(適量)蓮藕(適量)花生(適量)墨魚乾(適量)輔料姜(適量)陳皮(適量)清淡(口味)煮(工藝)一小時(耗時)未知(難度)蓮藕花生墨魚乾粥的做法步驟1、大米洗乾淨之後用鹽、油醃半小時以上。2、花生、墨魚、陳皮幹浸泡。3、蓮藕去皮切成丁。4、依次將大米、蓮藕、花生、姜、陳皮...