螺螄粉的螺螄是什麼,怎麼煮纔好吃
螺螄粉是廣西的一道特色地方美食,尤其是在廣西的柳州螺螄粉非常好吃,也深受歡迎,那螺螄粉的螺螄是什麼大家知道嗎?應該怎麼煮纔好吃呢?今天就一起來了解一下。
一、螺螄粉的螺螄是什麼
其實螺螄粉裏的螺螄其實就是我們平時吃的螺螄。很多人對螺螄並不熟悉,其實螺螄就是在江裏或者湖裏或者平時的小河裏,在岩石邊就會有的一種帶殼的類似於和田螺一樣的生物。但是它比田螺會小一點,比較鮮美,肉質也比較嫩。所以用這樣的食材放入到粉湯當中去煮湯的話,熬出來的螺螄湯非常的鮮,用來製作螺螄粉非常好。所以螺螄粉當中的螺螄其實就是我們平時炒着吃的螺螄。
二、螺螄怎麼做好吃
1.煮螺螄粉湯
我們可以把新鮮的洗乾淨的螺螄放入到高湯當中一起煮,這樣製作出來的螺螄粉湯特別好喝。而且螺螄粉湯裏面有螺螄的鮮味,會是整個湯喝上去更加美味。
2.煮螺螄
很多人在吃螺螄粉的時候,會在裏面加入一些其他食材,比如豆芽菜,粉皮兒,豆皮或者是腐竹等等,那麼在裏面加入螺螄也是非常好吃的。所以很多賣螺螄粉的商販也會把螺螄煮好,之後用來作爲其他的食材的加入。
3.製作螺螄肉
螺螄肉比較小,所以很多商販爲了更好的銷售,會把螺螄肉挑出來,然後把它炒熟,這樣的話也可以作爲一種食材添加在螺螄粉裏面,這樣吃起來更加的好吃,而且沒有殼的螺螄肉吃起來的話那更加方便。
以上就是關於螺螄粉的螺螄是什麼的具體介紹,以及如何讓螺螄變得更加好吃的一些方法。所以如果喜歡吃螺螄粉的話,可以去廣西柳州當地嘗一嘗地道的螺螄粉是什麼味道的,嘗一嘗它裏面的螺螄是怎麼來烹製的,感受一下特有的廣西美味。
-
紅糖美白嗎,你知道嗎
衆所周知,我們都知道蜂蜜可以美容養顏,也可以美白。那麼,你知道紅糖可以美白嗎?這個小編是不知道的。而且小編知道紅糖可以治療痛經,也可以補血,但是沒有美白這項功能。那麼,今天小編帶大家去了解一下紅糖可以美白嗎?我們開始深入瞭解哦!紅糖美白嗎,你知道嗎今天小編帶大...
-
減脂期間水果吃什麼好
現在正是夏天,很多的女性朋友都是非常注重保持自己的身材,很多的食物都不吃,爲了能夠快速瘦身,甚至什麼食物都不吃,那麼減肥期間都能吃什麼水果呢,你知道嗎,今天我們就介紹這個問題給大家,一起看看這個問題減脂期間水果都能吃什麼。一、減脂期間水果吃什麼好1.香蕉雖然...
-
吃涼皮會胖嗎?每天吃涼皮不超過這個量,就不會發胖的!
涼皮是一種陝西的傳統美食,它是由麪粉、鹽、水、糖,還有各種調味汁製作而成的,口味鮮香鹹辣,口感爽滑,深受許多人的喜愛。涼皮雖然好吃又開胃,但是一些減肥的朋友就想問,吃涼皮會胖嗎?下面小編就爲大家介紹一下“吃涼皮會胖嗎?”的相關內容吧!一、吃涼皮會胖嗎一般情...
-
如此精緻的奶油蛋糕才適合你!
奶油蛋糕曾是過生日的標配,隨着經濟的發展,人們對美食的喜愛,奶油蛋糕開始作爲日常甜品出現在聚會、下午茶中,甜品店也開發出多種口味和奇特造型的奶油蛋糕,還有喜歡親自制作的朋友,下面向大家推薦一款美味又精緻的鮮花奶油蛋糕及其做法。一、鮮花奶油蛋糕食材:雞蛋(...