雞蛋也能夠造假嗎?假雞蛋是否存在,一起來看看吧
雞蛋一直是人們生活中最常見和最基本的食材,雞蛋價格不高,在超市和市場裏也能夠輕易就買到,不僅如此,雞蛋營養豐富,料理方法多樣且美味。但是雞蛋其實也有造假的可能,假雞蛋是否存在呢?接下來就讓小編來告訴大家吧!
假雞蛋是否存在
其實假雞蛋的存在一直以來都有爭議,有些人聲稱買到了假雞蛋,但是經過鑑定都發現是那些只是過期了的變質雞蛋,並不是由人工假造而成的。
1.有人認爲,製造假雞蛋,雞蛋殼可用碳酸鈣和石膏粉僞造,而雞蛋清可用海藻酸鈉、明礬、明膠等物質造成。
2.但是假雞蛋的製造有一定的困難,主要就是在製造蛋殼上,蛋殼主要是由碳酸鈣等原料製成,然後再加入模具中定型,可是這蛋殼定型十分的困難,所以這也讓雞蛋造假一事存在爭議。
3.雞蛋造假需要耗費人工、機器和許多材料,這也讓雞蛋造假的成本變得很高,所以造假雞蛋如果在市面上售賣,它的盈利空間甚至還比不上真雞蛋。
雞蛋是國民生活中常用的食材,做法多樣並且價格低廉,每個雞蛋的價格大致在0.3~0.5元之間,雞蛋造假因爲需要浪費大量的人工和原料,所以幾乎沒有商家會選擇造假雞蛋來代替真雞蛋,以此來獲得更多的利潤,小夥伴們在買雞蛋的時候也可以放心啦,市面上幾乎買不到假雞蛋的!
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