花生油和葵花籽油哪個好,如何保存食用油
我們平時做飯最少不了的就是食用油,而現在市面上的食用油品種有很多啊,不同種類的食用油用的原料是不一樣的,並且功能和作用也都是不同的,我們最常使用的食用油品種就有花生油和葵花籽油,那麼今天我們就來說一說花生油和葵花籽油哪個好?
一、花生油和葵花籽油哪個好
其實花生油和葵花籽油各有各的好處,但是葵花籽油相對於花生油來說熱量是更低的,對於人的身體負擔還是比較小的,畢竟大家都知道食用油雖然是做菜必不可少的,但是對於身體多吃無益。如果從身體健康方面考慮,那一定就是葵花籽油會比花生油更好一些,但如果要是從做出的菜哪一種最好吃的話,那就一定是花生油。也因此大家可以根據自己的需求來進行購買。
二、如何保存食用油
1.我們購買回來的食用油外包裝上面都會有着保質期,一般食用油的保質期是18個月左右,但是這並不意味着已經開封的食用油還能保質18個月。一般已經開封的食用油保存日期也只能是在三個月左右的時間,因此在保存的時候,儘量要選擇一個避光的地方。
2.很多人都喜歡將食用油放到竈臺邊上,這樣做菜的時候非常方便拿,但其實這種方法是錯誤的,食用油是不耐高溫的,所以儘量將食用油遠離竈臺,如果爲了方便的話,我們也可以用油壺分裝食用油。
3.另外在使用完食用油之後,一定要將油的蓋子蓋緊,進行密封保存,如果長時間食用油暴露在空氣當中,非常容易產生氧化作用,最後導致食用油有酸味,腐壞。
花生油和葵花籽油哪個好?花生油和葵花籽油都各有各的好處,也各有各的不足,如果想要追求做菜更好吃一些,那麼就選擇花生油,但如果比較重視身體健康的人羣,那麼儘量選擇葵花籽油,但無論是哪一種油小編在此還是建議大家平時用油一定要適量。
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