古代茶點是怎樣的,古代茶點的種類
茶點,就是喝茶時候的點心,精緻的小點心,香港電視劇裏經常可以看到喝早茶,其實就是邊喝茶邊吃小點心,量小但精緻,今天我們聊一聊古代茶點?古代茶點的種類?
一、古代茶點是怎樣的
古代人已經開始流行茶點了,唐朝是百花齊放的年代,是國力強盛的年代,海納百川,萬國來朝,唐朝吸收着來自五湖四海的文化,與自身文化相融合,形成自身獨特的具有代表性的文化,在茶點上也是如此,所以在唐朝,茶點也是相當的豐富,有糉子、餛飩、糕餅等等等等,而且茶點的製作方法千變萬化,最常見的有蒸、煮、煎等,所以,在唐朝,各類茶點層出不窮,目不暇接,以至後面的朝代也繼承了唐朝茶點的多樣性,代代相傳,纔有瞭如今的茶點特色。中國人是具有創造性的,特別在吃上面,無人可及,一道簡單的食材通過不同加工手藝可以做出萬千變化,甚至引申出一種文化。
二、古代茶點的種類
現代早茶,一般都吃熱食,比如蒸餃,小籠包等,但在古代,茶點花樣就多種多樣了,比如:
1.點心類的茶點有小籠包、蒸餃、各種糕點等,和現代的差不多,但製作手藝有不同,有好多現在都失傳了。
2.水果類,沒錯,水果也是屬於茶點的,什麼季節吃什麼水果,值得注意的是,會影響茶的口味的一般都不會被作爲茶點,比如榴蓮,這味道一出,誰與爭鋒,喝茶都喝出榴蓮味了。
3.乾果類茶點,像堅果類的比如開心果、核桃,像蜜餞類的話梅、山楂等,各種口味都有。
我國在飛速發展,人民生活質量也得到了很大的提升,在吃上面,有更好的追求了,許多人把眼光喵向了世界,這固然沒錯,但大家不要忘了我國古代的技藝,我國有數千年文化底蘊,許多都遺失了,作爲炎黃子孫,我們有義務去把老祖宗的手藝流傳下去,這個遠比國外的有用多了!
-
紅糖美白嗎,你知道嗎
衆所周知,我們都知道蜂蜜可以美容養顏,也可以美白。那麼,你知道紅糖可以美白嗎?這個小編是不知道的。而且小編知道紅糖可以治療痛經,也可以補血,但是沒有美白這項功能。那麼,今天小編帶大家去了解一下紅糖可以美白嗎?我們開始深入瞭解哦!紅糖美白嗎,你知道嗎今天小編帶大...
-
減脂期間水果吃什麼好
現在正是夏天,很多的女性朋友都是非常注重保持自己的身材,很多的食物都不吃,爲了能夠快速瘦身,甚至什麼食物都不吃,那麼減肥期間都能吃什麼水果呢,你知道嗎,今天我們就介紹這個問題給大家,一起看看這個問題減脂期間水果都能吃什麼。一、減脂期間水果吃什麼好1.香蕉雖然...
-
吃涼皮會胖嗎?每天吃涼皮不超過這個量,就不會發胖的!
涼皮是一種陝西的傳統美食,它是由麪粉、鹽、水、糖,還有各種調味汁製作而成的,口味鮮香鹹辣,口感爽滑,深受許多人的喜愛。涼皮雖然好吃又開胃,但是一些減肥的朋友就想問,吃涼皮會胖嗎?下面小編就爲大家介紹一下“吃涼皮會胖嗎?”的相關內容吧!一、吃涼皮會胖嗎一般情...
-
如此精緻的奶油蛋糕才適合你!
奶油蛋糕曾是過生日的標配,隨着經濟的發展,人們對美食的喜愛,奶油蛋糕開始作爲日常甜品出現在聚會、下午茶中,甜品店也開發出多種口味和奇特造型的奶油蛋糕,還有喜歡親自制作的朋友,下面向大家推薦一款美味又精緻的鮮花奶油蛋糕及其做法。一、鮮花奶油蛋糕食材:雞蛋(...