孕婦能不能吃鵝肉
大家都知道孕婦的飲食是十分講究的,不僅需要考慮到各種營養的補充,還有很多禁忌食品,避免吃了之後會影響腹中的胎兒。鵝肉是人們較常食用的一種肉類,營養也極其豐富,那麼孕婦能不能吃鵝肉?下面讓我們透過文章一起來看看。
一、孕婦能不能吃鵝肉
孕婦可以吃鵝肉。
1.孕婦吃鵝的好處
鵝肉含有人體生長髮育所必需的各種氨基酸,其組成接近人體所需氨基酸的比例,從生物學價值上來看,鵝肉是全價蛋白質,優質蛋白質。鵝肉中的脂肪含量較低,僅比雞肉高一點,比其他肉要低得多。鵝肉不僅脂肪含量低,而且品質好,不飽和脂肪酸的含量高,富含人體必需的多種氨基酸、蛋白質、多種維生素、煙酸、糖、微量元素,並且脂肪含量很低,不飽和脂肪酸含量高,對人體健康十分有利。
鵝肉的蛋白質含量很高,根據測定,其含量比鴨肉、雞肉、牛肉、豬肉都高,賴氨酸含量比肉仔雞高。同時鵝肉作爲綠色食品於2002年被聯合國糧農組織列爲21世紀重點發展的綠色食品之一。鵝肉脂肪的熔點亦很低,質地柔軟,容易被人體消化吸收。鵝肉營養豐富,脂肪含量低,不飽和脂肪酸含量高,能給孕婦充足的營養。
2.孕婦吃鵝需注意
鵝肉是“發物”,溼疹等溫熱內蘊、皮膚瘡毒、瘙癢的孕婦絕對不可以吃,以免加重病情。因此各位孕婦也要適量進食,不要一下子吃得太多。
二、鵝肉的營養價值
鵝渾身是寶。鵝翅、鵝蹼、鵝舌、鵝腸、鵝肫是餐桌上的美味佳餚;鵝肝營養豐富,鮮嫩味美,可促進食慾,是世界三大美味營養食品之一,被稱爲“人體軟黃金”。在一些發達國家被營養師列爲宇航員、飛行員每餐必備的食品。
鵝肉營養豐富,富含人體必需的多種氨基酸、蛋白質、多種維生素、煙酸、糖、微量元素,並且脂肪含量很低,不飽和脂肪酸含量高,對人體健康十分有利。
從生物學價值上來看,鵝肉是全價蛋白質,優質蛋白質。鵝肉中的脂肪含量較低,僅比雞肉高一點,比其他肉要低得多。鵝肉不僅脂肪含量低,而且品質好,不飽和脂肪酸的含量高,特別是亞麻酸含量均超過其他肉類,對人體健康有利。鵝肉脂肪的熔點亦很低,質地柔軟,容易被人體消化吸收。
三、吃鵝肉的注意事項
鵝的全身都是寶貝,鵝肉、鵝翅以及鵝蹼鵝舌都是不錯的美味,鮮嫩味美的鵝肉具有開胃的作用,被人們成爲是人體的軟黃金,我們在生活中要適當的食用鵝肉。
溫熱內蘊者、皮膚瘡毒、瘙癢症者、痼疾者忌食鵝頭。
鵝肉適宜身體虛弱,氣血不足,營養不良之人食用。補虛益氣,暖胃生津。
凡經常口渴、乏力、氣短、食慾不振者,可常喝鵝湯,吃鵝肉,這樣既可補充老年糖尿病患者營養,又可控制病情發展,還可治療和預防咳嗽等病症,尤其對治療感冒、急慢性氣管炎、慢性腎炎、老年浮腫、肺氣腫、哮喘、痰壅有良效。特別適合在冬季進補。
孕婦能不能吃鵝肉,通過閱讀以上文章,我們知道孕婦是可以吃鵝肉的,其較高的蛋白質和營養價值能給孕婦補充充足的營養。但是孕婦吃鵝肉的時候也要注意適量,不可以一下子吃太多。文章還介紹了鵝肉的營養價值和吃鵝肉的注意事項。
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