奶香動物小曲奇餅乾的做法 奶香~,動物小曲奇餅乾,雙色 奶香動物小曲奇餅乾怎麼做
食材明細
奶香動物小曲奇餅乾的做法步驟
- 1、黃油軟化+糖粉,鹽,橡皮刮刀拌勻後,用電動打蛋器打發均勻。
2、加入蛋液,打發均勻。篩入低粉,用橡皮刮刀拌勻成團。
3、把麪糰包在保鮮膜裏,擀成面片,(可反覆拉開保鮮膜,直至面片表面平整)入冰箱冷凍半小時,讓面片略硬,方便壓模。
4、選出喜歡的餅乾模具。
5、用餅乾模具壓出各種造型,擺入烤盤。
6、我做了兩份麪糰,另一份加了2小勺可可粉等量替換低粉,成可可麪糰。兩份面片最後可以壓在一起擀平,做出迷彩效果。
7、烤箱提前預熱到160度,烤約15-20分鐘。表面金黃上色即可。
8、啊嗚~~~
小竅門
鹽的加入可以中和糖類,不會死甜,只需要一點點即可。
很簡單的配方,多做幾次就越來越熟悉了,加油!
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