至尊西多士的做法,至尊西多士怎麼做
“經典美食西多士,伴你度過美好的下午茶時光,滿口的花生醬,濃郁的蛋香,這不是外賣能比得上的哦!”
食材明細
至尊西多士的做法步驟
1、將吐司材料放入麪包桶中,裝入東菱6D麪包機中選擇和麪菜單攪10分鐘停8分鐘再20分鐘的方法。
2、將和好麪糰取出揉圓靜止20分鐘。
3、把麪糰平均分成6塊。
4、將麪糰擀長翻面捲起,6塊麪糰卷完後放置5-8分鐘。
5、同上面一步再從新做一次擀長。
6、將麪糰進行翻面。
7、捲起收口。
8、將卷好的麪糰放入模具中,一個模具放3塊麪糰。
9、放去烤箱中發酵到模具八成即可。
10、蓋上蓋子。
11、放入烤箱中烘烤,上管調到180度,下管調到200度上下管加熱,時間是40-45分鐘。
12、烤好的吐司放涼。
13、將烤好的吐司放晾後再切成1cm厚吐司片。
14、把西多士材料備好。
15、將兩個蛋打開放放盆中,用筷子打均勻。
16、有吐司片上塗上花生醬。
17、再放上一片吐司疊好。
18、兩面粘上蛋液。
19、放到燒熱中玉米油炸,炸到兩面金黃色即可。
20、成品。
小竅門
炸之前先把油燒熱,炸的時候,需要用文火慢炸,炸至金黃色即可,不可多吃,少吃怡情,多吃上火,建議是麪包機和烤箱配合使用的,我使用的是東菱麪包機DL-TM018和東菱烤箱DL-K38B!
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