好吃的雜果雙色免烤布丁怎麼做又香又好吃
跟寶貝逛街的時候,寶貝都吵着鬧着要吃布丁,我說外面的布丁吃多了不好,媽媽回家給你做,他就一直惦記着了,隔天就問媽媽什麼時候給做布丁。今天休假,就給寶貝做幾個雜果雙色免烤布丁吧。這個做法不難,操作簡便,而且做出來的布丁顏色真的很好看呢。
主料
淡奶油 :適量椰漿 :適量
涼開水 :適量
魚膠粉 :適量
櫻桃果汁 :適量
輔料
雜果 :適量香草莢 :半條
具體步驟
椰子味部分:椰奶80g、清水100g、淡奶油100g,砂糖35g,香草莢半條
把椰子味的材料倒入奶鍋,香草莢用小刀刮出香草籽,攪拌均勻,開火煮到糖融化
魚膠粉
加入剛沒過魚膠粉的涼開水攪拌均勻,再隔水隔熱攪拌至透明狀態
雜果切成小粒
放入布丁杯
倒入一半的魚膠液攪拌均勻(留一半做另外的口味)
倒入布丁杯,放入冰箱冷凍,直到凝固
櫻桃味部分:櫻桃果汁粉3湯匙,淡奶油100g,砂糖15g
櫻桃果汁粉加入200g涼開水攪拌均勻成果汁
淡奶油加入15顆砂糖加熱攪拌均勻
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