百吃不厭的番茄蛋怎麼做又香又好吃
主料
雞蛋 :4個輔料
姜 :半個番茄醬 :30ml
蔥 :半段
白糖 :5
具體步驟
1.準備好幾個雞蛋
2.鍋里加適量的油,燒熱
3.將雞蛋打入燒熱的油中,這一步等同於我們常做的煎荷包蛋哈
4.如果不追求雞蛋的外形的話,可以一次性多加入幾個雞蛋
5.煎到如圖這樣子的時候翻面,煎至兩面金黃。雞蛋不需要完全煎熟,因爲一會兒還要稍微燉一會兒
6.雞蛋撈出後鍋裏再加油,加入蔥姜爆香
7.倒入兩到三大勺番茄醬??這個時候最好把爐火關掉,不然很容易炒糊??
8.加一勺白糖,這個糖量可以根據自己的喜好來添加,喜甜的就多加些,我覺得我這個量做出的就比較甜了。
9.再加少許鹽
10.開火,將醬汁翻炒均勻
11.將煎好的雞蛋倒入醬汁中,翻拌一下,儘量使每個雞蛋都均勻的蘸上醬汁
12.加入一點點水,水量到雞蛋的一半就可以了,稍微燉一下,等汁水收至濃稠就可以出鍋了
13.怎麼樣,還不錯吧??
如果不喜歡吃太甜的,可以少放番茄醬,中間不要放糖了
-
大蔥雞蛋湯的做法,大蔥雞蛋湯怎麼做
“韓式大蔥雞蛋湯的特點是口味鹹香,營養豐富。”食材明細主料雞蛋(3個)大蔥(6根)輔料紅辣椒(2個)青辣椒(2個)魚海帶湯(6杯)配料醬油(3大匙)精鹽(適量)胡椒麪(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)大蔥雞蛋湯的做法步驟1、雞蛋打入碗裏,加少許精鹽、3大匙水攪開。2、蔥洗淨切成6...
-
杏仁雪球的做法,杏仁雪球怎麼做
“今天坨坨媽推薦的這款甜點,就沒那麼複雜了,方法簡單,步驟較少,是很容易學會的點心,只要掌握好麪糰的幹度和烘烤的時間,基本上失敗率很低,建議新手入門級的朋友回家做着試試看,這道甜點質感輕盈,如白雪般鬆軟,賣相也很漂亮,自己吃或者送人都是不錯的選擇。”食材明細主料...
-
自制美味酸奶奶酪的做法,自制美味酸奶奶酪怎麼做
“前段日子同事推薦我看君之的博客,呵呵,真的是不錯啊,相中一款酸奶芝士幕斯,一直想做,但是家裏沒有奶油奶酪,最近老公忙得很,已經很久沒有陪我去超市了,而且前段日子去超市看見酸奶促銷,買一送一,一口氣買了一大堆,都快到期了,這些日子一直督促老公多喝酸奶,今天突發奇想,在...
-
紅豆芝麻燒餅(附豆沙做法)的做法,紅豆芝麻燒餅(附豆沙做法)怎麼做
“很喜歡這次做的紅豆燒餅,最初時麪粉和得有點少,不過錯有錯着,最後用那點麪粉弄出來的燒餅皮超級薄哈~自己熬的豆沙,吃起來就是細膩~”食材明細主料紅豆(250g)麪粉(100g)輔料芝麻(1小把)配料糖(適量)原味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅豆芝麻燒餅(附豆沙做法)的做法步驟1、...