媽媽做的雞蛋茴香苗鍋貼怎麼做又香又好吃
主料
韭菜 : 3個雞蛋 :適量
蝦米 :適量
輔料
橄欖油 :適量麪粉 :適量
蔬菜油 :適量
芝麻油 :適量
胡椒粉 :適量
鹽 :適量
具體步驟
1麪粉揉搓成麪糰放置一邊備用。
2韭菜洗乾淨之後切好,放入器皿內加入蔬菜油,攪拌均勻。
3蝦米提前浸泡至軟,剁碎後放入裝韭菜的器皿內攪拌均勻。
4雞蛋打散放少許鹽以及芝麻油攪拌均勻後再倒入燒熱的油鍋開始煎。
5好一面再反轉再煎另外一面至金黃色取出。
6切碎後加入到裝韭菜的器皿。
7調入少許鹽攪拌均勻後即可開始包鍋貼。
8待麪糰醒好之後做出小劑子擀成麪皮。
9包出我印象中的鍋貼。
10燒熱平底鍋倒入適量橄欖油,把鍋貼放入中火開始煎。
11煎至鍋貼底部開始有點焦的時候,倒入之前調好的生粉水繼續煎。
12煎至水份收乾的時候灑上少許黑芝麻。
13漂亮的鍋貼就可以出鍋了。
-
大蔥雞蛋湯的做法,大蔥雞蛋湯怎麼做
“韓式大蔥雞蛋湯的特點是口味鹹香,營養豐富。”食材明細主料雞蛋(3個)大蔥(6根)輔料紅辣椒(2個)青辣椒(2個)魚海帶湯(6杯)配料醬油(3大匙)精鹽(適量)胡椒麪(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)大蔥雞蛋湯的做法步驟1、雞蛋打入碗裏,加少許精鹽、3大匙水攪開。2、蔥洗淨切成6...
-
杏仁雪球的做法,杏仁雪球怎麼做
“今天坨坨媽推薦的這款甜點,就沒那麼複雜了,方法簡單,步驟較少,是很容易學會的點心,只要掌握好麪糰的幹度和烘烤的時間,基本上失敗率很低,建議新手入門級的朋友回家做着試試看,這道甜點質感輕盈,如白雪般鬆軟,賣相也很漂亮,自己吃或者送人都是不錯的選擇。”食材明細主料...
-
自制美味酸奶奶酪的做法,自制美味酸奶奶酪怎麼做
“前段日子同事推薦我看君之的博客,呵呵,真的是不錯啊,相中一款酸奶芝士幕斯,一直想做,但是家裏沒有奶油奶酪,最近老公忙得很,已經很久沒有陪我去超市了,而且前段日子去超市看見酸奶促銷,買一送一,一口氣買了一大堆,都快到期了,這些日子一直督促老公多喝酸奶,今天突發奇想,在...
-
紅豆芝麻燒餅(附豆沙做法)的做法,紅豆芝麻燒餅(附豆沙做法)怎麼做
“很喜歡這次做的紅豆燒餅,最初時麪粉和得有點少,不過錯有錯着,最後用那點麪粉弄出來的燒餅皮超級薄哈~自己熬的豆沙,吃起來就是細膩~”食材明細主料紅豆(250g)麪粉(100g)輔料芝麻(1小把)配料糖(適量)原味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅豆芝麻燒餅(附豆沙做法)的做法步驟1、...