毛豆要炒多久才熟

五分鐘左右。毛豆仁炒制的時間會比帶殼毛豆的時間短一點，但仍需要完全炒熟透後才可以食用，生的毛豆食用起來會有濃濃的豆漿味，而炒熟後的毛豆則散發著豆香味，口感也比較清脆。毛豆除了可以炒制食用，還可以將其焯水斷生後涼拌食用。