螃蟹水開要蒸多久可以吃

20-30分鐘左右。螃蟹蒸熟的最佳標誌就是螃蟹完全變成紅色，一般需要20-30分鐘左右，可以根據螃蟹的大小適當的調整時間。另外，螃蟹生活在水中，體內有著大量的泥沙，所以在蒸之前一定要先將螃蟹清洗乾淨，小的部位可以藉助刷子。