高筋麵粉做饅頭好嗎

好。高筋麵粉是比較常見的麵粉之一，筋度會更強一些，用來製作饅頭吃起來會非常筋道，用高筋麵粉製作饅頭的方法非常簡單，在高筋麵粉中加入適量的酵母和麵，麵糰發酵後即可用於蒸饅頭。高筋面粉是可以製作更多美食，例如麵包、餃子等，吃起來會格外有嚼勁，彈性十足。