泡菜能用砂鍋當容器嗎

可以。用砂鍋當做泡菜容器時需要用保鮮膜將砂鍋周圍封死，因為砂鍋相對陶瓷容器密閉性沒那麼好，若是把泡菜長期放在這樣的容器中比較容易滋生細菌，所以要用保鮮膜密封起來。存放泡菜前也要保持容器的乾燥清潔，否則在存放過程中泡菜容易發生變質。