砂鍋有裂紋還能用嗎,使用砂鍋的小竅門有哪些
砂鍋是一種很古老的傳統的烹飪器皿,用砂鍋烹飪出來的食物,別有一番風味,但是砂鍋是淘氣,所以非常容易破損,砂鍋有裂紋還能用嗎?我們一起來往下看看吧。
一、砂鍋有裂紋還能用嗎
如果砂鍋上有細小的裂縫的話,我們還是可以繼續使用的,前提條件是砂鍋不漏水。我們可以在砂鍋中煮一些稀飯,或者有麵粉類的粘性的食物,以修復上面的裂縫,防止裂縫繼續擴大,同時我們需要注意的是砂鍋上有裂縫,可能是因為我們在使用砂鍋的時候沒有注意,導致砂鍋還很燙的時候,就直接用冷水清洗,或者是我們在燒的時候。沒有注意到鍋內已經沒有湯或沒有水了,而繼續幹燒,這些都有可能導致砂鍋有裂縫。
二、使用砂鍋的小竅門
1.如果砂鍋出現了裂縫,我們可以用螺絲來修補砂鍋,只需要將幾隻活的螺絲連殼帶肉搗碎成漿糊的形狀,然後嵌入砂鍋的裂縫中,陰乾後就可以正常使用了。
2.新買的砂鍋第一次用的時候最好是用來煮稠米稀飯,稠米稀飯可以堵住砂鍋的一些細小的縫隙,防止滲水。如果我們出現了細小的裂縫,再煮一次稠米粥可以修復好。
3.當我們使用砂鍋來燉肉熬湯的時候,要先往砂鍋裡放水,然後把砂鍋置放在爐子上,先用文火燒,然後再改為旺火。
4.將砂鍋從火爐上端下來時,一定要放在乾燥的木板上或草墊上,千萬不要放在瓷磚地面或者水泥地面上。
5.注意不要乾燥,因為砂鍋是有土製成的,所以乾燒的話是很容易產生裂縫的,另外剛從火爐上拿下來還很熱的時候千萬不要用冷水沖洗,很容易產生裂縫。
6.洗鍋的時候儘量不要打溼砂鍋的鍋底。用到砂鍋時上火以前儘量要注意確認好砂鍋底下是不是乾燥的,每次使用以前我們必須要先開幹砂鍋外面的水煮的時候如果發現水少了,應該及時的加上一點溫水或者開水,鍋裡的湯汁千萬不要溢位或者燒乾。
7.如果感覺到砂鍋裡很容易留位,那麼就可以試試往砂鍋裡放熱水加茶葉一起煮。
砂鍋本來就不是特別結實的鍋,如果是有一條裂縫,那它的強度肯定也下降了,說不定哪一天就壞掉了,浪費了一鍋飯菜也是有可能的,如果是煤氣火還有很容易發生危險,所以如果我們的砂鍋有一定的“年紀”,而且出現了裂縫,建議還是換一個比較好,畢竟安全第一。
-
炒菜鍋是生鐵好還是熟鐵好
大部分人的一日三餐都是在家裡面解決的,而製作好吃的飯菜自然是離不開炒菜鍋的,很多人在選擇炒菜鍋的時候都會選擇鐵鍋,那麼炒菜鍋是生鐵好還是熟鐵好呢?一、炒菜鍋是生鐵好還是熟鐵好無論是生鐵鍋還是熟鐵鍋,其實都是各有各的好處的,具體的還是要看我們想要怎麼使...
-
電餅鐺烤東西一般用什麼調料?
隨著廚電技術越來越發達,無論是煎、炒、烹、炸,都可以通過這些高科技的廚房器具輕鬆完成,電餅鐺是一種很平價的廚電,使用非常方便,並且可以烹製很多美食,比如說烤東西,下面我來告訴你們電餅鐺烤東西一般用什麼調料?電餅鐺烤東西一般用什麼調料1.辣椒粉辣椒粉是紅色或黃...
-
西門子冰箱好嗎?
冰箱的品牌很多,每個品牌的冰箱都有自己的優缺點,其中比較出名的就是海爾冰箱和西門子冰箱。這兩個品牌在中國已經存在了很久了,他們的質量都是上乘的。可能很多人都會偏向西門子冰箱,因為它的價格比較便宜,適合大多數人使用,而且容積較大。但也有一些人有這樣的疑問...
-
如何清洗電磁爐,從外到內都需要洗
相信各位朋友們日常生活中都能用到電磁爐吧!電磁爐可謂是家家戶戶做飯時的必需品,操作十分簡單方便。但是大家在使用時間過長之後,就會發現電磁爐上充滿了很多油漬,難以清洗。那麼我們應該如何清洗電磁爐呢?如何清洗電磁爐1.清洗電磁爐外部在電磁爐清洗之前首先要...