蛋黃粽子的蛋黃是生的還是熟的

熟的。因為只有熟蛋黃可以被用來包在粽子裡。粽子是五月初五端午節時的美食，是我國的一個傳統美食，具有美好的寓意。包粽子的葉子是竹葉，粽子的米是糯米，包粽子的餡有蜜棗、紅豆、鮮肉、臘肉、蛋黃等。吃粽子的習慣南北方大相庭徑，北方愛吃甜粽子，南方愛吃鹹粽子，各個地區也有不同的粽子口味習慣，蘇州灰湯粽，嘉興粽子，四川辣粽，山東黃米粽。