蛋撻要用什麼模式烤

點心模式。若是沒有選項可以將上下管的溫度控制在180~190度後烤制20分鐘左右即可。在烤制的時候需要注意觀察蛋撻表面的變化，每個烤箱的溫度優惠有所差異，若是溫度過高會導致蛋撻皮烤糊從而影響食用口感以及味道等。