鴨肉一般燉多長時間就爛了

半個小時至兩個小時。燉鴨肉使用的工具不同，烹飪的時間也會不一樣。使用高壓鍋燉鴨肉，鍋中上汽後再燉半個小時即可。使用普通鍋燉鴨肉需要燉一個小時，若鴨肉的質地比較老，需要酌情增加煮燉的時間。鴨肉可以單獨煮燉，也可以新增白蘿蔔等食材一起燉。