苦菊怎麼炒著吃好吃

可以和雞蛋，蝦皮等菜品混合著烹炒，也可以加些油進行素炒，都十分美味。苦菊做為日常生活中非常常見的菜類，性甘而味稍苦，一年四季都可耕種，苦菊的做法多為涼拌著吃，需要將其提前進行焯水，苦菊也可以用作火鍋食材，其味道清爽略苦，口感脆嫩。