茭白綠色的部分可以吃嗎
茭白綠色的部分可以吃,將茭白外層的皮剝離,到尖頭綠色部位都可以吃,茭白外層通常有幾片綠色的葉子包裹,這個葉子口感粗糙,不適合食用。茭白的常見做法有:
1、油燜茭白,裡面的配料有,醬汁、清水、水澱粉、老抽、海鮮醬、糖等。
2、茭白三絲,裡面的配料有茭白,紅辣椒,青辣椒,豬肉,這道菜的口味是鮮香味,在做這道菜時會加入適量的澱粉,用來收湯汁。
3、在挑選茭白時會選擇外形比較嫩滑、光亮,而且飽滿,茭白本身比較直,可以用手觸控一下,若是比較滑嫩,那麼茭白就比較嫩。茭白的外皮一定要白。可以用鼻子聞聞,若是有清香,則是好的茭白。
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長豆角怎麼儲存時間長
冷凍儲存。儲存長豆角時,將長豆角的兩端和側筋去除,清洗乾淨,沸水下鍋,水開後煮三分鐘左右,撈出,晾乾表面水分,裝入食品袋中密封好,放在冰箱冷凍室儲存即可。長豆角一般指豇豆,在中國廣泛栽培,5-8月開花結果。長豆角可以用於製作乾煸長豆角、清炒長豆角、肉末長豆角等美...
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餃子皮可以做雲吞嗎
不可以。餃子和雲吞是差不多的食品,但是雲吞的皮是比餃子皮要薄很多,而且雲吞皮是方的,餃子皮是圓的,餡料大部分都相同,採用蝦仁豬肉比較多,而且餃子皮沒有云吞皮有韌性,用水煮的時候容易煮爛,口感也很不同,雲吞的皮比餃子皮更具有勁道。...
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過年期間當季水果有什麼
柚子、鮮棗、蘋果、柿子、聖女果。柚子一般指柚,花期為4-5月,果期為9-12月,在中國分佈廣泛,例如浙江、江西、廣西、湖北、湖南、雲南等地。蘋果是常見的水果,品種多樣,包括旮旯蘋果、富士蘋果、國光蘋果、黃元帥等。蘋果可以清洗後直接吃,也可以用於製作蘋果汁等。...
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茶葉溼度多少合適
40-60%。茶葉的種類不同,儲存茶葉需要的溼度也會不一樣。儲存綠茶和黃茶、紅茶、烏龍茶時,相對溼度需要控制在50%以下。儲存白茶時,溼度不超過50%。儲存黑茶時,溼度需要在40-60%。儲存綠茶、黃茶,溫度需要控制在0-5度。儲存紅茶、烏龍茶,溫度需要控制在10-25度。...