花甲泡一晚上會死嗎

不會。花甲浸泡一晚後，沒有變質，可以清洗乾淨，繼續烹飪食用。若花甲已經死掉，則不能繼續烹飪。浸泡花甲時，可以將花甲放在調好的鹽水中，新增幾滴香油浸泡，這樣可以促使花甲吐沙。花甲可以用於製作爆炒花甲、香辣花甲、花甲粉絲、錫紙花甲粉等美食。