水煮白菜怎麼勾芡

玉米澱粉和水按照1比10的比例調勻後勾芡。水煮白菜是一道家常小菜，白菜先煮5分鐘，這樣能使白菜煮得爛些，再加入勾芡好的水澱粉，勾芡可以令白菜的口感更加鮮甜，也可以加入火腿腸、豬肉或者各種丸子類等等一起煮，口感清香美味。