有關滷鴨的精選知識

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超辣滷鴨脖的做法，超辣滷鴨脖怎麼做

食材明細主料鴨脖子（數個）輔料幹辣椒（適量）花椒（適量）配料滷汁（適量）鹽（適量）雞精（適量）超辣（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）超辣滷鴨脖的做法步驟1、鴨脖數個用清水衝冼乾淨，鍋內放入清水燒開，放兩片薑片，下入冼好的鴨脖再次煮開撈出，...
家常版滷鴨頭的做法，家常版滷鴨頭怎麼做

“愛美食，愛滷味，歡迎相互交流。”食材明細主料鴨頭（20只）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）料酒（適量）鹽（適量）味精（適量）調料桂皮（適量）香葉（適量）小茴香（適量）八角（適量）辣椒（適量）花椒（適量）丁香（適量）麻辣（口味）燜（工藝）數小時（耗時）普通（難度）家常版滷鴨頭...
可樂楊梅滷鴨翅的做法，可樂楊梅滷鴨翅怎麼做

“可以當零食的滷鴨翅，下酒也不錯，非常時期，做點鴨翅，安穩在家看看電視，啃點鴨翅也不錯。”食材明細主料鴨翅（12只）可樂（1瓶）楊梅（2只）輔料香葉（2片）幹辣椒（2只）八角（2只）蔥（適量）姜（1塊）生抽（2勺）老抽（半勺）鹽（適量）料酒（2勺）鹹甜（口味）燒（工藝）一小時...
滷鴨新手上路怎麼做又香又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料鴨子半隻：適量生薑一大塊：適量啤酒一瓶：適量醬油大約七八勺：適量蜂蜜大約四五勺：適量桂皮：適量茴香：適量香葉：適量（不用亦可）輔料具體步驟1.鴨子焯水，衝乾淨2.鴨...
好吃的滷鴨肝怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘現在夏季來臨了，很多人西華池滷製菜品，在這裡我告訴大家一款好吃的滷鴨肝。吃起來不僅健康還有營養，但是在購買鴨肝時，就要挑選完整的鴨肝，如果是破損的鴨...
滷鴨翅和雞爪的做法，滷鴨翅和雞爪怎麼做

“鴨翅的營養價值鴨翅裡面的營養價值是非常的高，而且蛋白質含量也是比較多，我們食用鴨翅能夠很好的補充身體所需要的脂肪、鈣、磷、鐵等，鴨翅裡面的脂肪和碳水化合物都是比較適中的。雞爪的功效與作用美容養顏、保護心血...
香滷鴨爪的做法，香滷鴨爪怎麼做

食材明細主料鴨爪（一包）香料包（一包）米椒（2個）輔料醬油（適量）鹽（適量）魚露（適量）胡椒（適量）醬香（口味）滷（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香滷鴨爪的做法步驟1、鴨爪洗乾淨，燒開一鍋熱水鴨爪放下去，煮兩分鐘，倒出來放冰水裡浸泡2、這是滷料包3、鍋...
滷鴨，家庭版滷鴨

“市面上的滷鴨，滷鵝回很香，但是下的香料太多，滷湯重複用，多吃也不好。今天我上傳這個滷鴨，香料少，做出來也照樣很香！不信你們也來做做看！”食材明細主料鴨子（半隻）輔料八角（一顆）姜（5片）蒜（4顆）花椒（適量）鹽（適量）味精（適量）料酒（適量）老抽（適...
自制滷味的做法自制滷味～滷鴨下巴、雞蛋自制滷味怎麼做

食材明細主料鴨下巴（6個）雞蛋（6個）輔料幹辣椒（半碗）小米辣（6個）小黃姜（1塊）大蒜（4瓣）八角（6個）桂皮（1塊）香葉（適量）花椒（適量）調料生抽（3勺）老抽（2勺）蠔油（1勺）料酒（1勺）海鮮醬（1勺）鹽（適量）五香粉（適量）菜籽油（適量）清水（適量）白糖（少許）微辣（口味）煮（工藝）數小時...
自制滷鴨掌的做法，自制滷鴨掌怎麼做

食材明細主料鴨掌（1000G）輔料李錦記滷水（半瓶）配料八角（2個）花椒（少許）桂皮（一塊）幹辣椒（少許）薑片（少許）微辣（口味）燒（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）自制滷鴨掌的做法步驟1、把冰凍鴨掌解凍，然後用冷水沖洗，剪掉腳趾，去掉表皮上的汙垢2、準備好...
滷鴨翅的做法，滷鴨翅怎麼做

食材明細主料鴨翅（適量）輔料滷料包（適量）辣椒（適量）老抽（適量）鹽（適量）調料冰糖（適量）生抽（適量）五香（口味）滷（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）滷鴨翅的做法步驟1、鴨翅清洗乾淨。2、清洗幾個雞蛋。3、冷水下鍋加入料酒花椒煮6分鐘左右。4、撈...
自制香滷鴨掌怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料鴨掌：700輔料姜：適量生抽：適量料酒：適量蒜頭：適量水：適量具體步驟1.姜蒜切片，鴨掌洗淨（忘記拍了，呵呵）2.鴨掌先入水焯一下盛出。3.放入電飯鍋，加入生抽，料酒，適...
美味的滷鴨腿光面怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘上次滷雞爪的時候剩了很多滷水在那裡，我準備把剩下的滷水用來滷一些鴨腿。用來做滷鴨腿光面。因為很久都沒有吃過了每次想做我都覺得太麻煩，要不是這次...
滷鴨的做法，滷鴨怎麼做

“突然想吃滷鴨，不過我買回來的鴨子放入冰箱冰凍過了，凍得有點過，顏色沒那麼好看了！味道還是很不錯的。現做現吃！”食材明細主料鴨（1只）輔料姜（一塊）八角（2個）冰糖（40g）花椒（1匙）茴香（1匙）桂皮（1節）幹辣椒（4個）蔥（2根）調料醬油（2勺）料酒（2匙）老抽...
色澤不錯的滷鴨腿怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料鴨腿：2只輔料鹽：適量花椒：適量姜：適量冰糖：20桂皮：適量八角：適量蔥：適量老抽：適量具體步驟1.鍋裡放冷水焯一下鴨腿2.沖洗幹晾涼3.鍋裡刷些許油，皮朝下放入...
滷鴨爪怎麼做又香又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料鴨爪：1000g輔料油：適量蒜末：適量薑末：適量片糖：適量鹽：適量醬油：適量具體步驟1.鴨爪，洗乾淨，切成段2.東古醬油，喜歡這個品牌，感覺味道很好！3.蒜末、薑末4.食油...
滷鴨翅面怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘滷鴨翅面做法簡單，主原料是滷鴨翅和麵，很適合在比較忙沒空做飯或懶得做飯時做來吃，它不但美味還含有豐富的營養，既能夠快速恢復體力補充身體所需的能量，還...
誘人的滷鴨怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料鴨：1只輔料姜：適量辣椒：適量滷料：適量醬油：適量具體步驟1.鴨2.取完內臟，3.切塊4.這是可以吃的內臟5.鴨血6.超好的內臟，挺好吃的7.鴨血，很嫩，也不錯8.鴨肉先...
市面上有哪些是醬鴨脖哪些是滷鴨脖？拜託了各位，感謝

餐飲提問：市面上有哪些是醬鴨脖哪些是滷鴨脖？拜託了各位感謝蠱惑。33回答：像絕味、周黑鴨一類的鴨脖都是滷鴨脖，是由滷水煮制的，而醬鴨脖的製作不僅要滷，還要經過烘烤以及醬制，製作工藝更復雜。從外觀上來看，醬鴨脖，顏色較深，偏...
七夕節的滷鴨怎麼做又香又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料嫩鴨：一隻輔料蔥：一大把老抽：適量生抽：適量蜂蜜：適量桂皮：適量八角：適量料酒：適量姜：一大塊具體步驟1.鴨子洗乾淨,蔥姜洗淨.2.鍋裡放冷水,放幾根蔥,薑片,把鴨...
自制滷鴨爪怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料鴨爪：1000輔料水：適量冰油：適量白糖：適量滷料：適量鹽：適量具體步驟1.準備好滷料2.將鴨爪放水中洗淨3.鍋內放水燒開4.倒入鴨爪焯一下5.倒掉焯過的水6.將...
口感豐厚的滷鴨怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料鴨子：1只輔料桂皮：適量冰糖：適量生薑：適量八角：適量香葉：適量糯米酒：半瓶具體步驟1.鴨子焯水後再洗淨，去除雜毛2.倒入半瓶糯米酒（500克）3.加生薑，桂皮，八角，香...
滷鴨脖的做法，滷鴨脖怎麼做

食材明細主料鴨脖（適量）輔料啤酒（適量）幹辣椒（適量）薑片（適量）冰糖（適量）八角（適量）桂皮（適量）香葉（適量）山楂片（適量）花椒（適量）調料生抽（適量）老抽（適量）蠔油（適量）其他（口味）滷（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）滷鴨脖的做法步驟1、食材:鴨脖、啤酒、幹辣...
顏值高滷鴨翅怎麼做又香又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料鴨翅：500輔料鹽：適量白糖：適量桂皮：適量茴香：適量油：適量香葉：適量生薑：適量幹辣椒：適量具體步驟1.鍋中放油燒熱2.倒入適量白糖炒至紅色3.倒入香料翻炒4.倒...
滷鴨貨雞蛋的做法，滷鴨貨雞蛋怎麼做

食材明細主料鴨貨（適量）輔料雞蛋（8個）調料八角（三個）香葉（三片）桂皮（一小塊）小茴香（適量）幹辣椒（6－8個）冰糖（一塊）醬油（適量）蠔油（適量）鹽（少量）微辣（口味）滷（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）滷鴨貨雞蛋的做法步驟1、鴨貨洗乾淨。2、焯水，放雞蛋一起煮。3...