醬汁炒鵪鶉的做法，醬汁炒鵪鶉怎麼做

“我家孩子們就喜歡吃鵪鶉，基本每次聚會都要買來吃，而且非吃這種做法的，這種做法吃起來很香。”

食材明細

• 醬香 （口味）
• 炸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

醬汁炒鵪鶉的做法步驟

• 1、先把鵪鶉洗淨。

• 2、鵪鶉用姜蔥末和鹽稍微的醃製。

• 3、鍋中加油，燒熱，倒入醃製好的鵪鶉炸第一遍。

• 4、內臟也少許的炸一下下盛出。

• 5、鍋中油加熱再炸一遍。

• 6、鍋內留底油炒香姜蔥末。

• 7、加糖、鹽至收汁。

• 8、倒入炸制好的鵪鶉拌制即可裝盤。

• 9、成品出爐啦，好香啊。