有關素篤麵筋的做法的精選知識

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素篤麵筋的做法，素篤麵筋怎麼做

“天津的特色菜，所謂“篤”就是咕嘟的意思，用小火煨燉，使原料軟爛。這個菜要搭配玉蘭片，也就是冬筍。麵筋一定要用手撕，這一點非常關鍵，要是用刀切做出來的味道，用我們天津話說真的不地道。”食材明細主料麵筋（適量）輔料玉蘭片...
素燒油麵筋的做法，素燒油麵筋怎麼做

食材明細主料天津油麵筋（4只）冬筍（2只）香菇（8只）胡蘿蔔（一小段）輔料大料（2瓣）調料食用油（適量）鹽（適量）醬油（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）素燒油麵筋的做法步驟1、冬筍剝殼，洗淨，用清水煮20~30分鐘去辣氣澀味。2、幹香菇洗淨...
素炒手撕麵筋的做法，素炒手撕麵筋怎麼做

“麵筋是一種植物性蛋白質，其蛋白質含量高於豬肉，雞蛋和大部分豆製品。屬於高蛋白、低脂肪、低糖、低熱量食慾，特別適合減肥人士。”食材明細主料水面筋（2個）輔料紅彩椒（半個）綠彩椒（1/3個）小蔥（1顆）生薑（3片）大蒜（2粒）調料鹽（半勺）生...
素炒麵筋的做法，素炒麵筋怎麼做

食材明細主料麵筋（一個）輔料辣椒（適量）蒜末（適量）配料鹽（適量）味精（適量）醬油（適量）醋（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）素炒麵筋的做法步驟1、麵筋用手撕碎洗淨備用，蒜末，蔥末，花椒辣椒備好2、先把蒜末花椒放入鍋裡爆香3、放入...
手擀醃篤鮮雞蛋麵的做法，手擀醃篤鮮雞蛋麵怎麼做

食材明細主料麵粉（適量）雞蛋（適量）鹽（適量）油（適量）輔料西紅柿（適量）排骨（適量）筍（適量）鹹肉（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）手擀醃篤鮮雞蛋麵的做法步驟1、雞蛋加入少許鹽放入麵包機。2、放入麵粉揉勻。3、揉好的麵糰。4、用...
烤肉料素炒麵筋的做法，烤肉料素炒麵筋怎麼做

“天熱，一直沒怎麼烤肉吃，一袋烤料拆開沒用完，擔心放壞了。那天的烤鴨腿，味道兒子很喜歡。於是，炒麵筋就沒加肉，直接用烤肉料來調味了。炒出來的麵筋，孜然味重，香辣下飯···”食材明細主料水面筋（140克）輔料青椒（適量）紅椒（適量）...
肉片篤麵筋的做法，肉片篤麵筋怎麼做

食材明細主料麵筋（適量）輔料瘦豬肉（適量）筍片（適量）配料大料（適量）姜（適量）醬油（適量）料酒（適量）澱粉（適量）香油（適量）白糖（適量）鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）其他（工藝）半小時（耗時）普通（難度）肉片篤麵筋的做法步驟1、看看原料吧2、瘦豬肉切片備用。...
炒麵筋的做法，炒麵筋怎麼做

“麵筋是一道家常菜，但天津這邊尤其愛這一口，我也是到天津之後才學會做的這道菜。這道菜老少皆宜，牙口不好的也能吃，小孩也能吃。我們來看看做法吧”食材明細主料麵筋（300g）青菜（150g）肉（100g）輔料香菜（1根）蔥（一點）蒜（2-3只）糖（1匙）鹽（...
素燒麵筋的做法，素燒麵筋怎麼做

食材明細主料麵筋（適量）冬筍（適量）白菜（適量）輔料老抽（適量）糖（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）素燒麵筋的做法步驟1、麵筋用水煮開轉撕成小塊、冬筍切片後煮去澀味、白菜洗淨切塊。2、鍋中放入油放入麵筋煎炸。3、煎至...
炸麵筋的做法，炸麵筋怎麼做

食材明細主料麵粉（適量）輔料糖（適量）油（適量）甜味（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）炸麵筋的做法步驟1、備麵粉加糖拌勻。2、再加清水揉成麵糰。3、蒸熟。4、冷卻。5、切片，。6、放進熱油鍋裡。7、油炸。8、炸香炸脆即可。9、炸...
幹蝦篤麵筋的做法，幹蝦篤麵筋怎麼做

食材明細主料幹蝦（適量）麵筋（適量）輔料菠菜（適量）配料姜（適量）料酒（適量）醬油（適量）白糖（適量）鹽（適量）味精（適量）水澱粉（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）幹蝦篤麵筋的做法步驟1、看看原料吧2、幹蝦用溫水稍微泡一會兒，麵筋撕成小塊...
醃篤鮮的做法，醃篤鮮怎麼做

“醃篤鮮是江南地區漢族特色菜餚，是蘇州、常州、無錫、宜興等地的民間家常菜，為上海本幫菜、蘇幫菜、杭幫菜中具有代表性的菜色之一。醃篤鮮是用春筍和鮮、鹹五花肉片一起煮的湯，菜品口味鹹鮮、湯白汁濃、肉質酥肥、筍清...
牛筋炒麵筋的做法，牛筋炒麵筋怎麼做

“簡單的家常菜【牛筋炒麵筋】味道不錯。。。”食材明細主料麵筋（150克）熟牛筋（145克）輔料生抽（適量）白糖（適量）鹽（適量）鹹甜（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）牛筋炒麵筋的做法步驟1、食材：麵筋、熟牛筋（已切片）2、將麵筋撕開。3、隨...
麵筋的做法家常麵筋麵筋怎麼做

“這裡的“家常”不是指川菜中的“家常味型”，而是指自已在家做家常菜。說到麵筋，它的幹品也叫烤麩，通常用來做四喜烤麩或者吃火鍋。烤麩是植物蛋白，口感還是很不錯的。我在菜市場買來的是溼的，攤主配著涼皮一起賣，想要啥要...
篤爛面的做法，篤爛面怎麼做

“篤爛面的做法有很多，只要加入喜歡吃的新鮮食材，再用小火慢燉，那味道，真叫一個美！”食材明細主料細面（500克）菜薹（兩把）新鮮香菇（十朵）排骨湯（適量）小蔥（三顆）姜（一小塊）輔料鹽（適量）油（半勺）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）煨（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）...
醃篤筍的做法【浙江】醃篤筍醃篤筍怎麼做

“醃篤鮮，屬於江南吳越特色菜餚，現已是上海本幫菜，蘇幫菜，杭幫菜中具有代表性的菜色之一。此菜口味鹹鮮，湯白汁濃，肉質酥肥，筍清香脆嫩，鮮味濃厚。主要是春筍和鮮、鹹五花肉片一起煮的湯。“醃”，就是指醃製過的鹹肉；“鮮”，就是...
篤素面筋的做法，篤素面筋怎麼做

“篤麵筋是天津特色菜。篤是咕嘟的意思，小火咕嘟使麵筋入味。”食材明細主料油麵筋（適量）調料大料（適量）姜（適量）醬油（適量）味精（適量）鹽（適量）白糖（適量）甜麵醬（適量）澱粉（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）煨（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）篤素面筋的做法...
拌麵筋的做法，拌麵筋怎麼做

食材明細主料麵筋（200g）輔料芹菜（50g）胡蘿蔔（30g）調料鹽（適量）生抽（適量）糖（適量）醋（適量）蒜汁（適量）芝麻醬（適量）香油（適量）紅油（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）高階（難度）拌麵筋的做法步驟1、食材，麵筋，芹菜，胡蘿蔔，蒜。2、全部切丁。3、起鍋放...
麵筋炒素雞的做法，麵筋炒素雞怎麼做

“食材：麵筋，素雞，酸辣椒，韭菜，薑絲。調料：精鹽，食用油，生抽，味精。方法：1、將麵筋和素雞切成所需要的形狀，2、辣椒切段，姜切絲，韭菜切段。3、鍋裡放油，先炒酸辣椒，薑絲炒香。4、再把麵筋和素雞放進鍋裡炒勻，5、翻炒片刻，6、調入生抽炒...
炒三鮮素面筋的做法，炒三鮮素面筋怎麼做

“1。麵筋的營養成分尤其是蛋白質含量，高於瘦豬肉、雞肉、雞蛋和大部分豆製品，屬於高蛋白、低脂肪、低糖、低熱量食物。2。洋蔥性溫，味辛甘。有祛痰、利尿、健胃潤腸、解毒殺蟲等功能。可治食慾不振、大便不暢、痢疾、腸...
豌豆尖醃篤鮮熱湯麵的做法，豌豆尖醃篤鮮熱湯麵怎麼做

“我聽著四川的美食博主把豌豆尖叫做豌豆顛，聽著好安逸哦。”食材明細主料豌豆尖（1小把）龍鬚掛麵（30g）醃篤鮮（2湯勺）輔料純淨水（150g）調料食鹽（小許）雞精（小許）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）豌豆尖醃篤鮮熱湯麵的做法步驟1、鍋...
醃篤鮮的做法醃篤鮮(家庭版) 醃篤鮮怎麼做

“因新冠肺炎宅家2月有餘，雖小區快遞不讓進但仍阻止不了我吃貨的熱情!雖養生堂一直詆譭導致老媽在耳邊唸經，但我仍然在做，最後我公然鄙視養生堂這種騙老人買福立建，還不讓放鹽，做個醃篤鮮非逼我焯了15分鐘水……非常想問句...
絲瓜素面筋的做法，絲瓜素面筋怎麼做

食材明細主料豆角（300克）素面筋（8個）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）食用油（適量）配料鹽（適量）生抽（適量）雞精（適量）白糖（適量）澱粉（適量）麻油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）絲瓜素面筋的做法步驟1、所有食材準備好。2、絲瓜削皮洗淨，切...
油麵筋塞素肉的做法，油麵筋塞素肉怎麼做

食材明細主料油麵筋（12個）輔料素肉（或豬肉，160g）調料鹽（6g）醬油（1勺）老抽（半勺）蔬之鮮（半勺）十三香（半勺）糖（1勺）素蠔油（半勺）薑片（2片）八角（2個）香葉（2片）桂皮（一點點）幹辣椒（2個）澱粉（半勺）鹹甜（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）高階（難度）油麵筋塞素肉的做法步驟...
獨麵筋的做法【天津】獨麵筋獨麵筋怎麼做

“獨麵筋是天津的特色菜，這種油麵筋也是天津衛特有的，好像只有天津對這種油麵筋情有獨鍾，尤其是上些年紀的人，以前過年，香乾麵筋都是要用副食本排隊買的。記得小時候，年根底下姥爺排隊買來豆腐放在院子裡就能做出凍豆腐，年下...